お肉でどんな栄養がとれるでしょうか

■2014/10/24 お肉でどんな栄養がとれるでしょうか
お肉でどんな栄養がとれるでしょうか
食肉には 良質な動物性タンパク質が豊富です。

タンパク質は 20種類のアミノ酸から形成されていますが そのうち体内で合成できないアミノ酸を 「必須アミノ酸」と呼びます。

「必須アミノ酸」は9つの成分で 体内で合成することができないため 食品から摂ることが必要です。

食肉には この9種類の必須アミノ酸が バランスよく豊富に含まれているのですよ!

ほかには 
糖質の代謝に不可欠な ビタミンB1(豚肉に豊富)や 
心の安定のもと トリプトファン

幸せ感を作る アナンダマイト

脂肪を燃やす カルニチン(牛肉 羊肉に豊富) 

貧血予防に欠かせない ヘム鉄(牛肉 レバーに豊富)

などの栄養素が 摂れるのですよ。

ダイエットにも 健康で過ごすためにも 食肉は積極的に 摂りましょう(*゚▽゚*)


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